Sudah tau perbedaan Flaxseed dengan Chiaseed?

Sudah tau perbedaan Flaxseed dengan Chiaseed?

Apa perbedaan Flaxseed dengan Chiaseed?

Flaxseed adalah biji yang kaya dengan berbagai nutrisi penting. Dalam setiap 2 sendok makan flaxseed mengandung: protein (6%), zat besi (4%), zinc (4%), copper (8%), calcium (4%), potassium (4%), magnesium (14%), Phosphorus (8%), Selenium (6%), folate (4%), Vit B1 (16%), vit B6 (4%), serat larut (16%) yang sangat tinggi dan yang paling terkenal adalah kandungan lemak esensial omega 3 yang paling tinggi dari semua tanaman pangan yang kita kenal. Kandungan protein, vitamin dan mineral pada flaxseed walaupun lumayan baik, tapi kita juga bisa dapatkan dari berbagai makanan lain. Yang mengesankan dari flaxseed adalah kandungan serat bernama Lignan dan lemak esensial omega 3-nya.

Ada 2 tipe yaitu Golden dan Brown. Keduanya mempunyai komponen nutrisi yang sama, hanya berbeda warna. Sebagian orang menganggap Golden Flax Seed mempunyai nutrisi lebih banyak, namun sebagian beranggapan Brown Flax Seed lebih enak dan bagus untuk penghias makanan.

Brown Flaxseed

Golden Flaxseed

Chia seed merupakan jenis biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman Salvia hispanica L.Tanaman ini tumbuh di Meksiko dan Amerika Selatan. Namun sekarang ini, chia seed sudah banyak masuk ke Indonesia dan menjadi salah satu makanan organik favorit. Rasa dari chia seedsendiri cenderung hambar. Dan untuk menyantapnya, Anda perlu merendamnya di dalam cairan atau air selama beberapa menit. Bisa juga dengan mencampurkannya ke makanan atau minuman, seperti sup, salad, bubur oat, jus, smoothies, dan yoghurt.

Kedua biji-bijian ini memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, karena itu keduanya disebut SUPERFOOD! Yuk kita lihat perbedaannya:



Jadi, bisa disesuaikan ya konsumsinya. Jika butuh serat dan kalsium tinggi untuk tulang sehat bisa pilih chiaseed. Sedangkan kebutuhan omega-3 untuk kesehatan jantung dan kardiovaskular bisa pilih flaxseed, begitu juga dengan kebutuhan lignan untuk mencegah kanker.

source: https://www.chiaseedku.com/flax-seed/

Posted on 08/16/2019 Home 0 921

Leave a CommentLeave a Reply

You must be logged in to post a comment.
Prev
Next